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饮食习惯决定寿命长短

多吃坚果少吃盐



    据外媒近日报道,一项最新调查显示,饮食问题造成全球每年1100万人过早死亡。这份发表在《柳叶刀》上的研究发现,日常饮食是人类健康的杀手,全球五分之一人的死亡与饮食不健康有关。
  据报道,食盐过量是造成人们减寿的最大原因。
  研究结果显示,吃盐过多造成全球每年300万人死亡,食用全谷类食品过少导致300万人死亡,吃水果过少则导致200万人死亡。
  此外,坚果类、植物种子、蔬菜、富含欧米伽-3的海产品以及纤维等食用不足也是造成人们过早死亡的主要原因。
  心血管疾病是跟饮食有关的最主要死因,食盐过多会导致血压增高,从而增加心脏病和中风的危险。
  除心血管疾病以外,癌症和二型糖尿病也是与饮食有关的另外两大死因。
  美国华盛顿大学的教授莫里建议,多吃全谷类、水果和蔬菜、坚果及植物种子类食品,同时尽量减少食盐。本报综合

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